Задание № 2197 
Сложность: III
Белки, жиры, углеводы
i
Как вещество, формула которого представлена на рисунке, так и глицерин:
1) хорошо растворяется в воде;
2) подвергается гидролизу;
3) полностью окисляется кислородом до углерода и воды;
4) реагирует с гидроксидом меди(II) при нагревании с образованием красного осадка;
5) является твердым веществом (20 °С).
Решение. Установим соответствие:
1. Как глюкоза, так и глицерин хорошо растворимы в воде;
2. Оба вещества не подвергаются гидролизу;
3. Оба вещества окисляются кислородом до углекислого газа и воды;
4. Глюкоза реагирует с гидроксидом меди(II) при нагревании с образованием красного осадка, глицерин реагирует с образованием комплексного соединения;
5. При 20 °С глицерин является жидким веществом, глюкоза твёрдым.
Правильный ответ указан под номером 1.
Ответ: 1